МЕНЮ
День 1
СМУЗИ ШПИНАТ
ЗАВТРАК
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 7 минут
Ингредиенты:
Большая горсть шпината
Зеленое яблоко 1 шт.
Банан 1 шт.
Немного свежей петрушки, мяты
Вода 150 мл
Приготовление
- взбить все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ И САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
ОБЕД
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 30 минут
Кабачок 100 г
Морковь 40 г
Твердый сыр 20 г
Мука 25 г
Яйцо 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Соль, специи (черный перец, красный перец, суш.укроп)
Свекла ½ шт.
Зеленый лук 10 г
Масло 1 ч.л.
Ингредиенты:
Приготовление:
- промыть овощи, очистить от кожуры, натереть сыр и кабачок на крупной терке (дать постоять 5 минут, отжать лишнюю жидкость);

- если кабачок не молодой необходимо очистить от косточек;

- натереть морковь и чеснок на мелкой терке;

- добавить к натертым ингредиентам яйцо, муку, соль, специи и перемешать;

- выпекать оладьи на сковороде на маленьком огне с двух сторон до готовности под крышкой, переворачивая их;

- подавать с йогуртом или сметаной;

- отварить и натереть свеклу, нарезать лук и перемешать с маслом.
БЕФСТРОГАНОВ С РИСОМ
УЖИН
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 30 минут
Рис 50 г
Мясо (говядина/курица) 100 г
Лук 30 г
Оливковое масло 1 ч.л.
Мука 10 г
Сметана 1 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Соль, специи (смесь перцев, суш.чеснок, хмели-сунели)
Ингредиенты:
Приготовление:
- налить масло на разогретую сковороду;

- выложить нарезанное мясо и обжарить до готовности;

- дальше убрать мясо со сковороды;

- добавить лук, обжарить на маленьком огне в течение 10 минут;

- высыпать муку к луку, перемешать;

- добавить сметану, томатную пасту, соль, специи, воду и перемешать;

- вернуть в сковороду мясо и готовить на маленьком огне под крышкой в течение 10-15 минут;

- тем временем отварить рис;

- готовое блюдо по желанию можно украсить зеленью.